Этой осенью «Эгоист» подготовил сюрприз для своих гостей. Мы с гордостью представляем Вам нового шеф-повара ресторана. Свой кулинарный путь Йохан Карл начинал в Швеции. Окончив 4 года обучения в высшей кулинарной школе, он начал работу в гурмэ - ресторане «Норель». В паре с лучшим другом детства, Филиппом Тувессон, повара с каждым годом совершенствовали свое кулинарное мастерство в ресторанах по всему миру: Франции, Австралии, Бразилии. И сейчас они готовы представить свои творения изысканной киевской публике. В меню «Эгоиста» отныне прописана европейская кухня. Теперь ресторан планирует подавать на стол не только классические итальянские и изысканные французские блюда. Они уже давно полюбились гостям и за годы успели стать визитной карточкой заведения. Также активно будет развиваться и скандинавское направление. Согласитесь, интересно ведь попробовать блюда из холодной Норвегии, а также родной для Йохана Швеции, тем более в его эксклюзивной авторской подаче. Не забывает ресторан и о украинской кухне, которая выведена на абсолютно новый качественный уровень. Каждое блюдо в меню оригинально. Фрикассе из гребешков – любимое блюдо Йохана, а к Тюрбо, приготовленой особым способом - «Муньер», - шеф-повар относится с особым трепетом. Су-шеф Филипп Тувессон представил гостям ресторана эксклюзивное шафрановое мороженое с карамелизированым белым шоколадом и Бурбонской ванилью.